美国能不能自己种香蕉,这问题搁前两天我还真没仔细想过。结果今天一刷新闻,直接被美国商务部长卢特尼克的听证会这段逗乐了——议员一本正经“美国咋不自己产香蕉啊”,卢特尼克拍胸脯:“咱可以自己种!”底下白左议员反击,说美国气候根本不行,你还敢种?国内各大媒体跟着热评,氛围直接炸了。说实话,这事比买房还魔幻。你要是问我看到的第一反应,我是笑的。美政客问香蕉能不能种,商务部长公然放飞,专家互怼,评论区段子刷屏。我就想,这能不能种不是查个气温资料就完了吗,结果居然能炒半天。
但你说细究下去,这事是真有点意思。卢特尼克的话其实没错,至少从字面意义上来看,美国那几块地确实能种。夏威夷那地方,别说香蕉,芒果菠萝什么的都开花结果。佛罗里达州南边气候也行,就是台风多点,三不五时树都能吹倒一片。还有一堆资料显示,美国人真有人用大棚种香蕉,虽然大部分都是园艺兴趣或者学校实验,搞规模化那种的有,但是真不多。《美国农业部年度香蕉产业报告》数据也就这么说着,2022年全美香蕉本地产量直接被归为“negligible”,你一看字面意思:可忽略,量微乎其微。人家根本就不是主要产业,市场全靠进口撑着。
你真的要杠“美国能不能种”这个问题,其实很像以前考地理的选择题。大致意思是:如果问桂林可不可以长苹果,怎么回答?可以,没毛病,实验室种出来了。但你要说在桂林本地发展一个苹果产业,和山东、陕西拼气候、拼地势、拼劳动力,那纯属自找没趣。
美国香蕉为啥没法玩规模种植?气候是第一关口,真不是听证会上那点嘴炮能吹出来的。这香蕉原产地可都是赤道一线,人家土壤常年不冻,水汽重,全年差不多稳定温度。美国呢?就算佛州南部和夏威夷气候OK,能种点,但面积有限啊,而且夏威夷大多都是火山地貌,适合耕作的地就像抢座位的地铁,根本不够。佛州看着大,工业、旅游和种植多产业抢地。美国农业部之前那份关于香蕉可种性研究里就说了,全国适合香蕉商用种植的区域面积加起来还没南美几个香蕉大农场零头大。生态环境上压根没优势,何况遇上冬季那点低温,说冻就冻。
光有气候还不行,种香蕉跟玩温室花卉又不是一回事。巴拿马、厄瓜多尔、哥伦比亚等拉美国家为什么玩得转?美国《商务部全球香蕉供应链报告》去年统计数字,2022年美国进口90%以上香蕉都来自拉美国家,厄瓜多尔、危地马拉、哥伦比亚加起来份额直接破七成。人家产地工人工资低,劳动力成本你想都不用想,这点真的没法比。就算美国强行搞个大棚种植,电费、人工、维护、物流一上来,农场主自己先血亏。你Costco逛一圈,发现香蕉价格稳定在每根两三毛美元,这么便宜的货,大棚种能拼?2023年数据显示,美本地香蕉批发价高于南美进口接近三倍,老百姓吃进口的心里压力小。
还别想象地那么美,温室种出来的香蕉和菲律宾、厄瓜多尔那种露天大批量长出来的货口感就差一档,甜度一般,大小也不均匀。行业报告说“口感风味大幅逊色于热带直供”。你上海金山大棚种香蕉,搞园艺没问题,真要搞产业,等于用特斯拉级成本生产大众摩托,没意义。我昨天查到上海金山确实有农户冬天种大棚香蕉,光大棚成本加日常维护都把人劝退,根本不是常规路线。
其实美国人自己也知道,香蕉其实就是“进口型刚需”。不是有本事不能种,是真不值得种。有数据证据,USDA 2022年全国香蕉消费量达到逾430万吨,国产量连零头都不是。这不是地理知识,是生意脑子。产业链分工早决定了,谁种最赚,谁吃最便宜,市场自己就画好界限了。
看到美商务部长这答复,我不是生气,就是觉得这官僚们总喜欢“嘴上全能”,但现实一到,就全漏馅。其实这听证里所谓问“能不能生产”,和真想推进产业两码事。前面就有网友留言,抬杠的人永远能找出个大棚种出香蕉的小众案例,但美国农产品产业政策、市场供需和全球分工,十几年一成不变。白左议员你要是真想让美国香蕉自给自足,生产成本先上十倍,就跟着特朗普喊着啥关税爱国一样,弄不好香蕉还得选高价买单。
还有人问大棚种香蕉图啥,其实真图个新鲜,看着稀罕,热带风情放家里,但你真想让全美都吃得到,靠本地香蕉,那钱从哪来?农民敢种谁来收?人工一涨,超市直接涨价,买单的还是普通人。
美国想靠自己种香蕉取代进口?我只能说,要真有那个志气,怕不是得把国会里这桌为吃香蕉吵半天的议员都下地先练练手再说吧。